Vier de KERST met Residence Rhenen @HOME
Op kerstavond en beide Kerstdagen presenteren wij ons kerstmenu @HOME.
KERSTMENU @HOME
AMUSE VAN DE CHEF
Zalm | gin | nori toast | kaviaar
Wijntip: Sabaté i Coca Castellroig 2018 | Penedès | Corpinnat Reserva Brut prijs per fles € 24,50
VOOR
Hert | pastrami | kastanje | vijgen | Reypenaer V.S.O.P.
Wijntip: Reichsrat von Bühl 2016 | Pfalz | Spätburgunder prijs per fles € 26,50
TUSSEN
Knolselderijsoep | truffel | pijnboompit
Wijntip: Domaine Gassier 2020 | Costières de Nimes | Viognier prijs per fles € 26,50
HOOFD
Eendenborst | cranberry | pastinaak | witte chocolade
oerwortel | stoofpeer
Wijntip: Domaine de Roche Guillon 2019 | Fleurie | Gamay prijs per fles € 26,50
KAAS
Vacherin Mont d’Or | Camembert au Calvados | Blu 61
stroop appel-peer-dadel | noten madeleine
Wijntip: Quinta Santa Eufemia Ruby Port per flesje ( 375cl) € 16,50
NA
Appel kruimel cheesecake | gezouten karamel
Wijntip: Quinta Santa Eufemia Lagrima | Douro | Malvasia Fina, Viosinho en Gouveio
per flesje (500cl) ) € 21,50
4- GANGEN € 49.50 p.p.
HERT | KNOLSELDERIJSOEP | EENDENBORST CHEESECAKE
5-GANGEN € 59.50 p.p.
HERT | KNOLSELDERIJSOEP | EENDENBORST
KAAS | CHEESECAKE
FRIANDISES € 5,- p.p.
3 LEKKERNIJEN VOOR BIJ DE KOFFIE
Thuis moet het tussen- en hoofdgerecht nog opgewarmd worden (simpele handeling).
Bestellen is mogelijk tot uiterlijk donderdag 23 december
(voor 17.00 uur). Afhalen op de bestelde dag
tussen 15:30 – 16:30 uur.
RESERVEREN VOOR HET KERSTMENU @HOME?
