Vignerons Diner Cederberg Private Cellar

Mei 2017

Maandag

Cederberg, residence rhenen, Restaurant de Rotisserie, Vignerons diner, Wijnhandel Appeldoorn, Wijnmaker Diner

VIGNERONS DîNER CEDERBERG PRIVATE CELLAR

Op maandag 22 mei 2017 organiseren Wijnhandel Appeldoorn te Velp & Residence Rhenen
een VIGNERONS DîNER van wijnhuis Cederberg Private Cellar.

Huidige eigenaar en wijnmaker David Nieuwoudt van Cederberg Private Cellar komt 22 mei 2017 naar Nederland voor dit speciale wijnmaker diner: VIGNERONS DINER CEDERBERG PRIVATE CELLAR

David Nieuwoudt begeleidt samen met Luuk Vreugdewater (register vinoloog wijnhandel Appeldoorn) het wijnmaker diner bij Residence Rhenen – Restaurant de Rotisserie –

David Nieuwoudt is momenteel de 5e generatie eigenaar van dit fraaie wijngoed. Het is te vinden aan de westkust van
Zuid-Afrika, zo’n 250 kilometer boven Kaapstad. Een ruig, bergachtig wijngebied, met een klimaat dat David als ‘koel mediterraan’ omschrijft. De wijngaarden liggen in het gelijknamige Cederberg gebied, op ruim 1000 meter hoogte. Daarmee steken de druiven van Cederberg letterlijk boven alle andere druiven van de Westkaap uit. De koele en zeer afgelegen locatie resulteren in een virusvrije wijngaard. De wijnen van Cederberg onderscheiden zich door elegantie en zuiverheid van fruitaroma’s en smaken en grossieren in medailles.

Het menu & de wijn

Amuse
Biet | crème van geitenkaas
Cederberg Chenin Blanc

Voorgerecht
Coquille | buikspek
Cederberg Elim Ghost Corner Sauvignon Blanc

Hoofdgerecht
Duo Black Angus | Picanha | Sukade | Big Green Egg
Cederberg Cabernet Sauvignon

De ontvangst is om 18.30 uur (enkel op reservering)
5-gangen diner
Wijnen van Cederberg Private Cellar, David Nieuwoudt
Waters en after dinner koffie
€ 65,- p.p. Reserveren : info@residencerhenen.nl of 0318 – 542 888